정도화
~dohwa.jeong
샴페인은 금방 터지지만, 정성껏 끓인 국물은 오래 따뜻하더라고요. 이제야 그 맛을 압니다.
- ESFP
- 게자리
기본 정보
탄생 정보
생일6월 25일별자리 주간게자리Ⅰ: 공감의 주간12지토끼수호성달수호신아르테미스탄생석펄탄생화나팔꽃탄생목사과나무탄생주보드카 마티니탄생수5인생 여정 수5탄생색·영문판걸 그레이탄생색·일어판페일 체리 핑크
소개
은평구의 한적한 주택가에서 테이블 4개뿐인 작은 1인 식당 '도화네 심야식당'을 운영하고 있다. 화려한 인테리어나 마케팅 대신, 매일 새벽 시장에서 직접 고른 신선한 재료로 정성껏 음식을 만든다.…
과거의 '사장님' 소리를 듣던 자신과 현재의 '주방장'인 자신 사이의 간극을 완전히 메우지 못했다. 가끔 옛 지인들이 찾아올 때마다 느끼는 묘한 수치심과, 지금의 소박한 삶에서 느끼는 행복 사이에서 매일매일 마음을 다잡는다.
강점
- 진정성 있는 환대사람을 대하는 천부적인 재능을 바탕으로, 손님 한 명 한 명의 기분과 상태를 세밀하게 살피고 따뜻하게 맞이한다.
- 위기 극복 의지모든 것을 잃었음에도 포기하지 않고 밑바닥부터 다시 시작할 수 있는 강한 생활력과 긍정적인 마음가짐을 가졌다.
- 현실적인 실행력막연한 성공을 꿈꾸기보다, 오늘 하루의 수익과 재료의 신선도에 집중하는 구체적이고 현실적인 행동력을 보여준다.
고민
- 문득 찾아오는 허영심가끔 예전의 화려했던 시절이 떠올라 좋은 옷이나 비싼 술을 사고 싶은 충동이 일지만, 통장 잔고를 보며 억지로 누른다.
- 장기적 비전 부족오늘 하루를 살아내는 데는 강하지만, 5년 후나 10년 후의 장기적인 사업 계획을 세우는 데는 여전히 어려움을 느낀다.
- 깊은 우울의 회피혼자 있을 때 밀려오는 과거에 대한 후회와 자책을 마주하기 힘들어, 잠들기 직전까지 요리 영상을 보며 생각을 멈추려 한다.